奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但

中国食品报 证券时报 12-27 15:22:22

奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但

中国食品报 证券时报 12-27 15:22:22

高钙、减脂、A2奶源、0蔗糖……经过巨头的跑马圈地后，竞争激烈的奶酪市场出现了很多新概念，但并不是所有新概念产品都更有营养。业内人士

中国商报网 11-22 15:46:37